Find us on

Category: অন্যান্য

নকল পা দিয়েই র‍্যাম্প কাঁপালেন যে-সুন্দরী

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ সম্প্রতি অনুষ্ঠিত হল লন্ডন ফ্যাশন উইক। এবারের ফ্যাশন শো-র সবথেকে বড় আকর্ষন ছিলেন ভিকি ব্যালচ। তিনি কৃত্রিম পা দিয়ে হেঁটে দর্শকদের মাতিয়ে দেন।

ভিকি ব্যলচের বয়স ২০। তিনি ২০১৫ সালের এক দূর্ঘটনায় নিজের পা হারান। কিন্তু তাতে দমে যাননি। কৃত্রিম পা নিয়েই কিছুদিনের মধ্যে র‍্যাম্পে নেমে পড়েন। তাঁর এই মনোবলকে কুর্নিশ জানিয়েছে গোটা বিশ্ব। কৃত্রিম পা দিয়েই যে-ক্যাটওয়াক তিনি করেছেন, স্যোশাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়েছে সেই দৃশ্য। ইতিমধ্যেই সুন্দরী ভিকি ব্যালচ র‍্যাম্প-ভিডিও ভাইরাল।

Read More

পনীর ডিম পোস্ত

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ পনীর বা ডিম আলাদা করে তো খেয়েইছেন। এবার রাতের মেনুতে একটু এক্সপেরিমেন্ট করা যাক? পনীর-ডিম সঙ্গে যোগ করা যাক পোস্ত। খেয়ে দেখুন তো কেমন লাগে!

উপকরণঃ পনীর (কিউব করে কাটা), সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ, পোস্ত বাটা, নুন, হলুদ, চিনি, সাদা সর্ষে বাটা (অল্প), সাদা তেল, ধনেপাতা, টমেটো, লঙ্কা গুঁড়ো ও জল।

প্রণালীঃ কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে। এরপর একে একে পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে। সঙ্গে দিন সামান্য চিনি। মশলা তেল ছাড়তে শুরু করলে পনীর, ডিমের সাদা অংশ দিতে হবে। নাড়তে নাড়তে এক কাপ জল দিন। গ্রেভি ঘন হয়ে আসলে অল্প নেড়েচেড়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন পনীর ডিম পোস্ত।

Read More

মটন বিরিয়ানি

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ নামটা শুনলেই মনটা বেশ আহ্লাদে আটখানা হয়ে যায়। আমরা যেখানেই যাই না কেন খোঁজ করি ভালো বিরিয়ানির। কোনোসময় সেটা হয় দম বিরিয়ানি আবার কোনোসময় সেটা শুধুমাত্র রিচ টেস্টের ওপর নির্ভর করে। অনেকে আবার যখনতখন বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু কোনো উপায় থাকে না তখন। অগত্যা বৃথা আশা নিয়েই থাকতে হয়। তাই যদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় চটজলদি মটন বিরিয়ানি। ক্ষতি কোথায়?

Read More

খালি জলে ধুচ্ছেন ফল? ভেবে দখুন তো তা জীবাণুমুক্ত কিনা!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ আমরা সাধারণত কলের জলেই ধুয়ে থাকি ফল থেকে শুরু করে শাকসবজি। কিন্তু তাতে কি খোসার গায়ে লেগে থাকা রাসায়নিক সাফ হয়? বাজারের আনাজ বাড়িতে সঠিকভাবে পরিস্কার করতে চাইলে কয়েকটি জিনিস মেনে চলতেই হবে আপনাকে। তবেই তো আপনি থাকবেন সুস্থ, নীরোগ। জেনে নিন কিভাবে-

১) প্রথমে জল দিয়ে ফল বা সবজি ধুয়ে নিন। তারপর গরম জলে পরিস্কার ভিজে কাপড় দিয়ে ফল-সবজি মুছে নিন। ধোয়ার পরও যদি ফল-সবজির গায়ে কিছু লেগে থাকে তাহলে সেসব পরিস্কার হয়ে যাবে।
২) বড়ো বাটিতে জল নিয়ে তাতে আধ বাটিতে নুন মেসান। বাজার থেকে আনা আনাজ মিনিট পাঁচেক এই জলে ডুবিয়ে রাখুন। এতে জীবাণু মরে যাবে। তারপর কলের জলে ভালোমতো ধুয়ে নিন।

Read More

এক ব্যাগ দুঃখ? মুছে ফেলুন নিমেষে

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ চোখের কোল ফুলে বালিশ? যে দেখছে সে-ই আঙুল তুলছে? সমস্ত সাজ মাটি আই ব্যাগের জন্য? ঘরোয়া সমস্যায় কমিয়ে ফেলুন এই সমস্যা।

১) চোখের কোলের ফোলা যদি রোজের সমস্যা হয় তাহলে দু টুকরো তুলো ঠান্ডা দুধে ভিজিয়ে মিনিট কুড়ি রেখে দিন চোখের ওপর। তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। রোজ একটানা কয়েকদিন করলে রেহাই মিলবেই।

Read More

প্রতিদিন একমুঠো আমন্ড বাড়াতে পারে কোলস্টেরল, যা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ নির্দ্বিধায় খান আমন্ড বাদাম। নতুন গবেষণা অনুযায়ী,  প্রতিদিন একমুঠো আমন্ড বাদাম খেলে বাড়বে আপনার গুড কলস্টেরল এবং কমবে ব্যাড কলস্টেরল। এমনকি বাড়াবে শরীরের কার্যকারিতাও।

একটি তথ্য অনুযায়ী, আমন্ড বাদাম শরীরের গুড কলস্টেরল অর্থাৎ হাই ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) বাড়াতে এবং ব্যাড কলস্টেরল অর্থাৎ লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) বাড়াতে সাহায্য করে।

Read More

ফুলকপি কাজু মশালা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ রুটির সঙ্গে নতুন কি তরকারি করা করা যেতে পারে তা নিয়ে নিত্য সমস্যায় পড়তে হয় অনেককেই। আজকের রেসিপি এই সমস্যা থেকে সামান্য রেহাইয়ের। একটু এক্সপেরিমেন্টাল বেসিসে তৈরি। রুটি বা পরোটার সঙ্গে উপভোগ করুন।

 উপকরণঃ ছোট ছোট করে কাটা ফুলকপি, ছোট টুকরো করে কাটা সেদ্ধ করে রাখা আলু, ছোট ছোট করে কেটে রাখা কাজু, টমেটো ও ক্যাপসিকাম, কাঁচালঙ্কা ও পেঁয়াজ কুচি, গোটা ও গুঁড়ো গরম মশলা, টকদই, নুন ও চিনি, হলুদ গুঁড়ো, সাদা তেল, ঘি, সামান্য আদা বাটা।

Read More

রসমালাই

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ নামটা শুনেই যেন একটা মাখো মাখো ভাব! আর সামনে এলে তো কথাই নেই। লোভ সামলানো সত্যিই মুশকিল। আর কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নিই রসমালাইের শর্টকাট রেসিপিটা।

রসমালাইয়ের মিষ্টির জন্য উপকরণ

১) গুঁড়ো দুধ ৩০০ গ্রাম

২) ময়দা ১ টেবিল চামচ

৩) বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ

৪) ডিম একটি

৫) এলাচ গুঁড়ো সামান্য

সব কিছু এক সঙ্গে মিশিয়ে একটা শক্ত লেচি বানাতে হবে। হাতে তেল মেখে সেই লেচি থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে নিতে হবে।

Read More

তাওয়া পিত্জা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ এখনকার ফাস্টফুডের মধ্যে বেশ অনেকটাই জায়গা করে নিয়েছে পিত্জা। কিন্তু রেস্টুরেন্টে গিয়ে নামি দামি ব্র্যান্ডের পিত্জার পরিবর্তে সেটা যদি হয় ঘরে বানানো? তাহলে তো মাঝেমধ্যেই বানিয়ে ফেলা যায় এমন সুস্বাদু পিত্জা। চলুন জেনে নেই রেসিপিটা।

 উপকরণঃ ময়দা (১ কাপ), বেকিং পাউডার (১/৪ চা চামচ), সাদা তেল (৪ টেবল চামচ),  নুন (পরিমাণমতো), চিনি (পরিমাণমতো), টক দই (২ টেবল চামচ), উষ্ণ গরম জল (পরিমাণমতো), কষিয়ে রাখা চিকেনের ছোট ছোট টুকরো (পরিমাণমতো), ক্যাপসিকাম (১ টা, স্লাইস করে কাটা), পেঁয়াজ (১ টা ছোট, স্লাইস করে কাটা), টমেটো (১ টা, স্লাইস করে কাটা)।

Read More

বাজারে এল অত্যাধুনিক বৈশিষ্ঠ্যের সঙ্গে পকেট ফ্রেন্ডলি Moto C plus

নয়াদিল্লি, ২০ জুনঃ Motorola তার নতুন বাজেট ফোন Moto C Plus লঞ্চ করল। খুবই সীমিত সময়ের জন্য ২০ জুন বেলা ১২ টা থেকে শুরু হয়েছিল। মাত্র কয়েক মুহূর্তের মধ্যেই স্টক শেষ হয়ে যায়। আবার এই সেল শুরু হবে ২৩ জুন দুপুর ১২ টা থেকে। সেল চলছে শুধুমাত্র অনলাইন শপিং সাইট ফ্লিপকার্টে।

দাম? একদমই ভাববেন না। মাত্র ৬,৯৯৯ টাকার বিনিময়ে পেয়ে যাচ্ছেন আপনি দূর্দান্ত ফিচার্সের এই স্মার্টফোন।

Read More