Find us on

Category: জীবনযাপন

খালি জলে ধুচ্ছেন ফল? ভেবে দখুন তো তা জীবাণুমুক্ত কিনা!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ আমরা সাধারণত কলের জলেই ধুয়ে থাকি ফল থেকে শুরু করে শাকসবজি। কিন্তু তাতে কি খোসার গায়ে লেগে থাকা রাসায়নিক সাফ হয়? বাজারের আনাজ বাড়িতে সঠিকভাবে পরিস্কার করতে চাইলে কয়েকটি জিনিস মেনে চলতেই হবে আপনাকে। তবেই তো আপনি থাকবেন সুস্থ, নীরোগ। জেনে নিন কিভাবে-

১) প্রথমে জল দিয়ে ফল বা সবজি ধুয়ে নিন। তারপর গরম জলে পরিস্কার ভিজে কাপড় দিয়ে ফল-সবজি মুছে নিন। ধোয়ার পরও যদি ফল-সবজির গায়ে কিছু লেগে থাকে তাহলে সেসব পরিস্কার হয়ে যাবে।
২) বড়ো বাটিতে জল নিয়ে তাতে আধ বাটিতে নুন মেসান। বাজার থেকে আনা আনাজ মিনিট পাঁচেক এই জলে ডুবিয়ে রাখুন। এতে জীবাণু মরে যাবে। তারপর কলের জলে ভালোমতো ধুয়ে নিন।

Read More

প্রতিদিন একমুঠো আমন্ড বাড়াতে পারে কোলস্টেরল, যা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ নির্দ্বিধায় খান আমন্ড বাদাম। নতুন গবেষণা অনুযায়ী,  প্রতিদিন একমুঠো আমন্ড বাদাম খেলে বাড়বে আপনার গুড কলস্টেরল এবং কমবে ব্যাড কলস্টেরল। এমনকি বাড়াবে শরীরের কার্যকারিতাও।

একটি তথ্য অনুযায়ী, আমন্ড বাদাম শরীরের গুড কলস্টেরল অর্থাৎ হাই ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) বাড়াতে এবং ব্যাড কলস্টেরল অর্থাৎ লো ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) বাড়াতে সাহায্য করে।

Read More

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিচ্ছে মৃত্যুর হাতছানিঃ গবেষণা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ বিকেলে চায়ের সঙ্গে বা নরম পানীয়ের সঙ্গে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খান বেশ মানানসই। বাড়িতে বানানোই হোক বা রেস্তোরাঁতে অর্ডার করাই হোক, সুস্বাদু এই খাবারের থেকে নজর ফেরানো বেশ কঠিন।

সম্প্রতি ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের আমেরিকান জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় জানা গিয়েছে, নিয়মিতভাবে অতিরিক্ত মাত্রায় এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া শরীরের পক্ষে মোটেই ভালো নয়। এটি মৃত্যুর সম্ভাবনা অনেকগুণ বাড়িয়ে দেয়। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খুব বেশি স্বাস্থ্যকর খাবার নয় সকলেই জানি। কিন্তু নতুন গবেষণা আনেদের চিন্তাকে আরেকটু বাড়িয়ে দিল। ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো খাবার হাই ফ্যাট এবং রিফাইন্ড কার্বোহাইড্রেট ওজন বৃদ্ধির পাশাপাশি জীবন সংকটও বাড়িয়ে দেয়।

Read More

জেনে নিন নাশপাতির গুণাগুণ

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ নাশপাতি আমরা অনেকেই খেতে ভালোবাসি। নাশপাতিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি, বি ২, ই, ফলিক অ্যাসিড এবং নিয়াসিন নামে পুষ্টিকর উপাদান। এছাড়া ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, আয়রন সহ অন্যান্য মিনারেলেরও উত্কৃষ্ট উত্স।

মহিলাদের বিভিন্ন রোগ সহ মেনোপোজ পরবর্তী বিভিন্ন জটিলতা কাটাতে নাশপাতির জুড়ি নেই। কারণ দাঁতের মাড়ি ক্ষতিগ্রস্ত হলে নাশপাতির রস ও অল্প ফিটকিরি মিশিয়ে রেখে সকালে খেলে মাড়ির ক্ষয় পূরণ হয়।

Read More

কাঁচা ছোলার কিছু জানা অজানা গুণ

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ পার্ক অথবা অন্য কোনো জায়গায় বেড়াতে গেলে চানাওয়ালা থেকে আমরা কাঁচা ছোলা কিনে খাই। এটি যেন সুস্বাদু, তেমনই পেটও ভরে যায়। কিন্তু কাঁচা ছোলার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কেউই সেভাবে অবহিত নন।

কাঁচা ছোলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ও বি ২, খনিজ লবন, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস।

Read More

কাঁচা আমের উপকারিতা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ কথায় আছে, দুধের স্বাদ ঘোলে মেটেনা! তেমনি গরমে কাঁচা আমেরও জুড়ি মেলাও ভার। শুধুমাত্র স্বাদে, গন্ধে নয় এটির স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে যথেষ্ট। তবে জেনে নিন কাঁচা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ

১. গরমে প্রচণ্ড ঘাম তা থেকে শরীরে জলশূন্যতা। ঘাটতি মেটাতে রোজ কাঁচা আমে নুন মিশিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ান।

Read More

ডার্ক চকলেট ভালোবাসেন? জেনে নিন এর হেলথ বেনিফিটস

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ চকলেটপ্রেমীদের জন্য সুখবর! সে ডার্ক চকলেটই হোক বা সাধারণ চকলেট, সারা বিশ্বের লক্ষ লক্ষ মানুষের মন জয় করে নিয়েছে এই চকলেট নামক বস্তুটি। জেনে রাখুন, এই চকলেট বারে আরও বড়ো কামড় বসানোর আরও একটি বড়ো কারণ রয়েছে আপনার কাছে। আর যারা চকলেট এড়িয়ে চলছেন মুটিয়ে যাওয়ার ভয়ে তারা একবার জেনে নিন এর গুণ। এরপর হয়তো আর এড়িয়ে যাবেন না।

Read More

কাঁঠাল খেতে পছন্দ নয়? একবার ভেবে দেখতে পারেন। এর গুণ প্রচুর!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ কাঁঠালের পুষ্টিগুণ এত বেশি যে বলে শেষ করা যাবে না। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ শর্করা এবং ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’ রয়েছে। কাঁঠাল খেলে থাকে না অপুষ্টির সমস্যা। দূর হয় রাতকানা সমস্যা। এছাড়া বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। পাকা-কাঁচা কাঁঠাল, শিকড় কিংবা কাঁঠালের বীজ, সর্বাবস্থাতেই কাঁঠাল খাওয়া ভালো।

Read More

ওজন কমাতে সাহায্য করে জল

জলের অপর নাম জীবন। জল ছাড়া এক মুহূর্ত চলে না। অতি প্রয়োজনীয় এই জলের সঙ্গে প্রতিদিন অন্তত একবার করে মধু মিশিয়ে পান করতে পারলেও তা আমাদের শরীরের জন্য আরও ভালো। এমন অনেক রোগই আছে শুধুমাত্র জলের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলেই যেগুলো নিরাময় করা সম্ভব।

১. রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।

২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

৩. শরীরের টক্সিন বের করে দেয়।

Read More

অতিরিক্ত মোবাইল ব্যবহারে বাড়তে পারে পিঠ এবং কোমর ব্যাথাঃ রিপোর্ট

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ সম্প্রতি ওয়াশিংটনে স্পাইন জার্নালে প্রকাশিত একটি রিপোর্টে বলা হয়েছে দীর্ঘক্ষণ একটানা স্মার্টফোন বা সেলফোন ব্যবহারে সারা বিশ্বে দ্রুত বাড়ছে ঘাড়ের সমস্যা, ডিস্ক হার্ণিয়া এবং অ্যালাইনমেন্টের সমস্যা।

বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, যাদের মধ্যে পিঠ এবং ঘাড়ের সমস্যাও হওয়ার কথা নয়, সেই তরুণদের মধ্যে ডিস্ক হার্ণিয়া এবং অ্যালাইনমেন্ট জনিত সমস্যা অত্যাধিক পরিমাণে দেখা যাচ্ছে।

Read More