Find us on

Category: অন্যান্য

কাঁচা ছোলার কিছু জানা অজানা গুণ

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ পার্ক অথবা অন্য কোনো জায়গায় বেড়াতে গেলে চানাওয়ালা থেকে আমরা কাঁচা ছোলা কিনে খাই। এটি যেন সুস্বাদু, তেমনই পেটও ভরে যায়। কিন্তু কাঁচা ছোলার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কেউই সেভাবে অবহিত নন।

কাঁচা ছোলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ও বি ২, খনিজ লবন, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস।

Read More

ছাতুর বরফি

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ আমরা যতই সুগার লেভেল কনট্রোলে রাখার জন্য মিষ্টিকে দুরে রাখি না কেন, বাঙালিকে তো মিষ্টি হাতছানি দেবেই। কিন্তু মেইন ইনগ্রিডিয়েন্ট টা যদি স্বাস্থ্যকর হয় তাহলে তো কথাই নেই। চলুন দেখে নেই একবার ছাতুর বরফির রেসিপিটা।

উপকরণঃ ছাতু (১ কাপ), খোয়াক্ষীর (পৌনে ১ কাপ), গুঁড়ো চিনি (১ কাপ), কিশমিশ ও কাজুর টুকরো (পৌনে ১ কাপ), ঘি (আধ কাপ), দুধ (১ কাপ)।

Read More

গরমে ত্বক থাকুক বরফের যত্নে

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ গরমে ত্বকের প্রয়োজন একটু বেশি যত্ন। আইসক্রিম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে যদি আইস কিউব ত্বকের যত্নে ব্যবহার করা যায় তাহলে আপনার ত্বক অনেকটাই হয়তো থাকবে সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মির থেকে সুরক্ষিত।

১) গরম মানেই সানবার্ন! ত্বক পুড়ে কাঠকয়লা। আরাম পেতে শসাকুচি ডিপফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। সেই টুকরো বুলিয়ে নিন মুখে-গলায়। জ্বালা ও সানবার্ন দুটোই কমবে।

Read More

ডার্ক চকলেট ভালোবাসেন? জেনে নিন এর হেলথ বেনিফিটস

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ চকলেটপ্রেমীদের জন্য সুখবর! সে ডার্ক চকলেটই হোক বা সাধারণ চকলেট, সারা বিশ্বের লক্ষ লক্ষ মানুষের মন জয় করে নিয়েছে এই চকলেট নামক বস্তুটি। জেনে রাখুন, এই চকলেট বারে আরও বড়ো কামড় বসানোর আরও একটি বড়ো কারণ রয়েছে আপনার কাছে। আর যারা চকলেট এড়িয়ে চলছেন মুটিয়ে যাওয়ার ভয়ে তারা একবার জেনে নিন এর গুণ। এরপর হয়তো আর এড়িয়ে যাবেন না।

Read More

কাঁঠাল খেতে পছন্দ নয়? একবার ভেবে দেখতে পারেন। এর গুণ প্রচুর!

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ কাঁঠালের পুষ্টিগুণ এত বেশি যে বলে শেষ করা যাবে না। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ শর্করা এবং ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’ রয়েছে। কাঁঠাল খেলে থাকে না অপুষ্টির সমস্যা। দূর হয় রাতকানা সমস্যা। এছাড়া বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। পাকা-কাঁচা কাঁঠাল, শিকড় কিংবা কাঁঠালের বীজ, সর্বাবস্থাতেই কাঁঠাল খাওয়া ভালো।

Read More

কম্পিউটার তো ব্যবহার করেন, উইনডোজ ৯৩-র নাম শুনেছেন?

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ প্রশ্ন করা হয় আপনার পছন্দের উইনডোজ অপারেটিং সিস্টেম কোনটি? তাহলে অনেকেই বলবেন উইনডোজ ৭ বা ১০। যারা একটু নস্টালজিক, তারা আবার বলবেন উইনডোজ XP। কিন্তু কেউ কি উইনডোজ ৯৩ ব্যবহার করেছেন? হয়ত ভাবছেন উইনডোজের এটা কোনো  অপারেটিং সিস্টেম যা ১৯৯৩ সালে মাইক্রোসফট লঞ্চ করেছিল। কিন্তু না, মাইক্রোসফট এরকম কোনো অপারেটিং সিস্টেম লঞ্চই করেনি। উইনডোজ ৯৩ অপারেটিং সিস্টেম একটি ইনটারনেট বেসড অপারেটিং সিস্টেম যা পিসি, ল্যাপটপ-এর পাশাপাশি অ্যান্ড্রয়েড বা অন্য মোবাইল ডিভাইসেও ব্যবহার করা যায়। গুগল ক্রোম ব্রাউসারে উইনডোজ ৯৩ ভালো কাজ করে। ক্রোম ব্রাউজারে গিয়ে সার্চ বক্সে লিখতে হবে www.windows93.net। এরপরই আপনার ডিভাইসের স্ক্রিনটি উইনডোজ ৯৩ অপারেটিং সিস্টেমে কনভার্ট হয়ে যাবে। এই অপারেটিং সিস্টেমে একাধিক গেমের পাশাপাশি রয়েছে একটি ভার্চুয়াল গার্ল। যার নাম লিসা। এছাড়া রয়েছে একটি বিশেষ প্রোগ্রাম যার নাম Speech। আপনি যা টাইপ করবেন তা বিভিন্ন অ্যাকসেন্টে উচ্চারণ করবে Speech।­

Read More

মোগলাই পরোটা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ মোগলাই পরোটা ভালোবাসে না এমন মানুষ মেলা ভার। বিকেলের জলখাবারে এর জুড়ি নেই। দেখে নেওযা যাক বানানোর পদ্ধতিটা।

উপকরণঃ ময়দা (আড়াই কাপ), নুন (স্বাদমতো), তেল (২ টেবিল চামচ), জল, ডিম (৩টি), পেঁয়াজ (১ টা বড়, মিহি করে কুচনো), কাঁচালঙ্কা (কুচনো, ৪ টি), ধনেপাতা কুচি (১মুঠো), এগ পেস্ট্রি শিট বা স্প্রিং রোল শিট (প্রয়োজনমতো, না দিলে অসুবিধা নেই), তেল (ভাজার জন্য)।

Read More

গরমে ত্বক বাঁচাতে রইল কিছু টিপস

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ গরম আসতে না আসতেই শুরু হয়ে যায় ত্বক নিয়ে টেনশন। ত্বক শুষ্ক বা ট্যান সব সমস্যার সমাধানেই ত্বক স্বাভাবিক রাখতে রইল কিছু টিপস

১) গরমে ত্বক সজীব রাখতে মাইল্ড ক্লেনজার দিয়ে দিনে অন্তত দুবার মুখ ধুয়ে নিন।

২) অতিরিক্ত তাপে ত্বক শুকিয়ে নিস্তেজ! ত্বককে সুস্থ রাখতে সপ্তাহে দু-তিনদিন টকদই, চন্দন, টমেটোর রস আর অ্যালোভেরা জুস একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে মেখে অপেক্ষা করুন মিনিট পনেরো। ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে নিন।

Read More

ওজন কমাতে সাহায্য করে জল

জলের অপর নাম জীবন। জল ছাড়া এক মুহূর্ত চলে না। অতি প্রয়োজনীয় এই জলের সঙ্গে প্রতিদিন অন্তত একবার করে মধু মিশিয়ে পান করতে পারলেও তা আমাদের শরীরের জন্য আরও ভালো। এমন অনেক রোগই আছে শুধুমাত্র জলের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলেই যেগুলো নিরাময় করা সম্ভব।

১. রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।

২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

৩. শরীরের টক্সিন বের করে দেয়।

Read More

অতিরিক্ত মোবাইল ব্যবহারে বাড়তে পারে পিঠ এবং কোমর ব্যাথাঃ রিপোর্ট

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ সম্প্রতি ওয়াশিংটনে স্পাইন জার্নালে প্রকাশিত একটি রিপোর্টে বলা হয়েছে দীর্ঘক্ষণ একটানা স্মার্টফোন বা সেলফোন ব্যবহারে সারা বিশ্বে দ্রুত বাড়ছে ঘাড়ের সমস্যা, ডিস্ক হার্ণিয়া এবং অ্যালাইনমেন্টের সমস্যা।

বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, যাদের মধ্যে পিঠ এবং ঘাড়ের সমস্যাও হওয়ার কথা নয়, সেই তরুণদের মধ্যে ডিস্ক হার্ণিয়া এবং অ্যালাইনমেন্ট জনিত সমস্যা অত্যাধিক পরিমাণে দেখা যাচ্ছে।

Read More