উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অনেকেই ঈষদুষ্ণ জলে লেবুর রস এবং মধু মিশিয়ে খান। তবে এর পরিবর্তে খেতে পারেন গুড়-জল (Jaggery Water)। কারণ গুড়ে রয়েছে প্রাকৃতিক শর্করা। এছাড়া গুড়ের মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রনের মতো নানা ধরনের খনিজও রয়েছে। খালি পেটে গুড়-জল খেলে শরীরের কী কী উপকার হবে জানুন…
১. হাড় মজবুত হয়:
গুড়ে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ রয়েছে। এই খনিজগুলি হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে। আর হাড় মজবুত হলে অস্টিয়োপোরোসিসের মতো রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।
২. রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে:
গুড় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের ভান্ডার। তাই শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যালের সমতা বজায় রাখে। সকালে নিয়মিত এক গ্লাস জলে এক টুকরো গুড় মিশিয়ে খেলে সংক্রমণজনিত রোগব্যাধি দূরে থাকে।
৩. শ্বাসযন্ত্র ভালো থাকে:
শীতকালে শ্বাসযন্ত্রের নানা রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। গুড়ের মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা দেহের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে। ফলে অ্যাজমা, ব্রঙ্কাইটিসের মতো শ্বাসযন্ত্রের রোগে খানিকটা আরাম মেলে। পাশাপাশি, নিয়মিত গুড় খেলে ফুসফুসে জমা পুরনো কফ সহজেই বেরিয়ে আসে।
৪. শক্তির উৎস:
গুড়-জল খেলে শরীরে বল আসে। দিনের শুরুতে এই পানীয় খেয়ে শরীরচর্চা করলে ক্লান্তি বোধ হয়
৫. শরীরে জমা টক্সিন দূর হয়:
কিডনি, লিভারে জমে থাকা দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে গুড়-জল। শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে পারলে প্রদাহজনিত অনেক রোগই ঠেকিয়ে রাখা সম্ভব।
