রান্নাবান্না

ডিজিটাল ডেস্ক : বর্তমানে যতটা সম্ভব কম তেল দিয়ে রান্না করাকেই বেশি প্রাধান্য দেন বেশিরভাগ মানুষ। শুধু যারা ডায়েট করছেন...

ডিজিটাল ডেস্ক :  সন্ধ্যায় অতিথি আপ্যায়নের খামতি রাখতে কে চায়? কিন্তু বাঙালি বাড়িতে আমিষ পদ ছাড়া অতিথি আপ্যায়ন ঠিক জমে...

ডিজিটাল ডেস্ক : অনেকেই সারাদিনের ক্লান্তির অবসান ঘটাতে নিরালায় হালকা গান শুনতে শুনতে সঙ্গে এক কাপ কফি আর তার সাথে...

ডিজিটাল ডেস্ক : তীব্র গরমে জেরবার সকলেই। গরমে স্বস্তি পেতে দরকার হালকা ও ঠান্ডা খাবার। তা যদি হয় স্যুপ জাতীয়...

 ডিজিটাল ডেস্কঃ মেথি শাকের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমরা কম বেশি সবাই জানি। রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল বা চর্বির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা,...

ডিজিটাল ডেস্ক: কুলফি একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় আইসক্রিম। মে মাসের গরমে কুলফির থেকে আরামদায়ক কিছুই হতে পারে না। ডিনার-পরবর্তী ডেজার্টের জন্যও...

ডিজিটাল ডেস্ক : কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। দুপুরে মাছ ছাড়া ভাত খাওয়া- বাঙালিরা একদম ভাবতেই পারে না। বাঙালির প্রিয়...

ডিজিটাল ডেস্ক : তীব্র গরমে (Summer Season) শরীর ঠান্ডা রাখতে কে না চায়? গরমে তেষ্টায় যখন প্রাণ প্রায় ওষ্ঠাগত, তখন...

ডিজিটাল ডেস্ক : চিংড়ির মুখরোচক পদগুলো কী আর দূরে সরিয়ে রাখা যায়! ঘটি-বাঙালের লড়াইয়ে ভোজন রসিকদের পোয়া বারো। ইলিশের সঙ্গে...

ডিজিটাল ডেস্কঃ বাঙালিরা বরাবরই ভোজন রসিক। খাবারের বাহারি নানা আয়োজনের পাশাপাশি বাহারি রকমের মিষ্টি-মণ্ডা পরিবেশনেও বাঙালি এগিয়ে। বিন্নি ধানের চালের...

 ডিজিটাল ডেস্কঃ চিপস খাওয়ার জন্য বায়না করে না, এমন বাচ্চা খুঁজে পাওয়া মুশকিল! বাইরে থেকে কেনা চিপস কতোটা স্বাস্থ্যসম্মত, সেটা...

ডিজিটাল ডেস্ক : গরম পড়তেই বাঙালি মজে বিভিন্ন স্বাদের শরবতে। গরমে সজীবতা এনে দেয় এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। আর তা...

 ডিজিটাল ডেস্কঃ সকালের জলখাবারে ডিম পাঁউরুটি অনেকেই খান। কিন্তু প্রতিদিন একই খাবার খেতে ভালো নাই লাগতে পারে, তাই একটু নতুনত্ব...

ডিজিটাল ডেস্ক: মিষ্টি ছাড়া বাঙালি ভাবাই যায়না। সে যে রকম মিষ্টিই হোক না কেন! পুজো পার্বণ হোক বা রোজকার ভুরিভোজ-...

 ডিজিটাল ডেস্কঃ মাংসের কাবাব তো সবারই খুবই পছন্দের। কিন্তু অনেকেই মাংস পছন্দ করেন না বা খাননা। তাই তাঁদের জন্য নিয়ে...

ডিজিটাল ডেস্ক : চাইনিজ খেতে আমরা অনেকেই পছন্দ করি যার মধ্যে চিলি চিকেন অনেকেরই প্রিয়। এবার চিলি মটন চেখে দেখতে...

 ডিজিটাল ডেস্কঃ সবার ঘরে সব সময় মাছ বা মাংস না থাকলেও ডিম তো থাকেই! ডিমে প্রোটিনের পাশাপাশি এতে প্রচুর পরিমাণে...

ডিজিটাল ডেস্ক : বিকেলবেলা হালকা খিদে খিদে পাচ্ছে, কিন্তু ভাবছেন কি খাবেন? ঝট করে বানিয়ে ফেলুন কর্ন চাট বা মশালা...

ডিজিটাল ডেস্ক : বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। বছরের এই সময়টাতেই নানা স্বাদের আচার বানিয়ে সারা বছরের জন্য সংরক্ষণ...

ডিজিটাল ডেস্ক: গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে বাঙালির প্রিয় প্রাতঃরাশ দই-চিঁড়ে। ভাতের বিকল্প হিসাবে চিঁড়ে যেমন উপকারী, তেমনি শরীর ঠান্ডা রাখতে...