উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: রোজ সকালে সহজ জলখাবার হিসেবে অনেকে স্মুদিকে (Smoothie) বেছে নেন। অনেকেই ওটস, ফল, দুধ দই ইত্যাদি দিয়ে স্মুদি বানিয়ে খেয়ে নেন। স্মুদি নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যকর। কিন্তু ভুল উপাদান দিয়ে স্মুদি বানালে পেটের গণ্ডগোলে ভুগতে পারেন। তাই স্মুদি বানানোর সময় কোন উপকরণগুলি ব্যবহার করবেন না, জেনে রাখুন।
একসঙ্গে পাঁচ রকম ফল নয়
স্মুদিতে ফল দিলে পানীয়ের স্বাস্থ্যগুণ বেড়ে যায়। পাশাপাশি ফলের তৈরি স্মুদি খেলে পেটও ভর্তি থাকে। কিন্তু তা বলে মাত্রাতিরিক্ত ফল দিয়ে স্মুদি বানিয়ে খাবেন না। কলা, আম, বেরি, আনারস সব ফল দিয়ে স্মুদি বানিয়ে খেলে সুগার লেভেল বেড়ে যাবে এবং পেটে গ্যাস হতে পারে। স্মুদি বানাতে যে কোনও এক ধরনের ফল ব্যবহার করুন।
গোরুর দুধ
অনেকে গোরুর দুধ দিয়ে স্মুদি বানান। যাঁরা ল্যাক্টোজ় ইনটলারেন্ট, তাঁদের গোরুর দুধ একদমই খাওয়া চলে না। তাছাড়া যাঁদের এই সমস্যা নেই, তাঁরাও রোজ গোরুর দুধ খেলে পেটের গণ্ডগোলে ভুগতে পারেন। তাই স্মুদি তৈরি করতে আমন্ড মিল্ক বা সোয়া মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া টক দই দিয়েও স্মুদি বানিয়ে খাওয়া যায়।
অত্যধিক পরিমাণে প্রোটিন পাউডার
পেশির ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে অনেকেই প্রোটিন পাউডারের সাহায্য নেন। শরীরচর্চার পর অনেকেই প্রোটিন পাউডারের তৈরি স্মুদিও খান। বাজারচলতি প্রোটিন পাউডার বেশি না খাওয়াই ভালো। এতে আর্টিফিশিয়াল সুইটনার থাকে। এগুলো পেটের গণ্ডগোল বাড়াতে পারে এবং ওজন বৃদ্ধি করে। এর চেয়ে চিয়া সিড, ফ্ল্যাক্স সিড, কুমড়োর দানা, সূর্যমুখী ফুলের দানা, আমন্ড, ওটস একসঙ্গে গুঁড়ো করে হোমমেড প্রোটিন পাউডার বানিয়ে খেতে পারেন।
 বেছে নেন। অনেকেই ওটস, ফল, দুধ দই ইত্যাদি দিয়ে স্মুদি){kind=link}