উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: বর্তমানে মাথাব্যথা (Headache) বা মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। একটানা ল্যাপটপ-কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করা, ফোন ঘাঁটা এই সমস্যা আরও বাড়িয়ে তুলছে। আর এই মাথাব্যথা শুরু হলেই অনেকে ব্যথানাশক কোনও ওষুধ খেয়ে ফেলেন বা বাম লাগিয়ে নেন। এতে সমস্যা সাময়িকভাবে কমে মাত্র। এক্ষেত্রে এই মাথাব্যথার সমস্যা থেকে রেহাই দিতে পারে একটি বিশেষ পানীয়।
মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনের যন্ত্রণা কমাতে পারে ম্যাগনেশিয়াম। আর আপেল, আনারস, কলা, পেঁপে, খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম থাকে। ১০০ গ্রামের মতো খেজুর থেকে ৫৪ মিলিগ্রামে মতো ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া সম্ভব। আর এই খেজুর দিয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করে খেলে, রোজের মাথাব্যথার সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া সম্ভব। এই সমস্যা থেকে রেহাই পেতে বানিয়ে নিতে পারেন রাগি ও খেজুরের স্মুদি। কারণ মাথাব্যথা হোক বা ঋতুস্রাবের যন্ত্রণা, রাগি ব্যথাবেদনা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
রাগি ও খেজুরের স্মুদি তৈরিতে কী কী লাগবে?
২ গ্রাম রাগির আটা, ১ কাপ দুধ (কাঠবাদামের দুধ বা সয়া মিল্কও হতে পারে), ৩টি খেজুর, আধ চা চামচ ছোট এলাচের গুঁড়ো
কী ভাবে বানাবেন স্মুদি?
প্রথমে দুধ গরম করে তাতে রাগির আটা দিয়ে ফোটাতে থাকুন। গরুর দুধে অ্যালার্জি হলে উদ্ভিজ্জ দুধও ব্যবহার করতে পারেন। কাঠবাদামের দুধ বা সয়া মিল্ক ভালো বিকল্প হতে পারে। ৫-১০ মিনিটের মতো ফুটিয়ে থকথকে মিশ্রণ তৈরি হলে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। এরপর এর সঙ্গে খেজুর মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। উপর থেকে এলাচের গুঁড়ো ছড়িয়ে নিন।
