উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: রক্তাল্পতার (Anemia) সমস্যায় ভোগেন দেশের অনেক মহিলাই। শরীরে লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা যদি স্বাভাবিকের তুলনায় কমে যায় তখনই হিমোগ্লোবিনের ঘনত্ব কমতে থাকে। সেই সময় সারা শরীরে অক্সিজেনের সরবরাহে ব্যাঘাত ঘটে। যার ফলে স্বাভাবিকভাবেই শরীর দুর্বল হতে থাকে এবং ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি দেখা দেয়। রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে কিছু খাবার খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে। তবে সেগুলিকে খেতেও হবে সঠিক পদ্ধতিতে। তা নাহলে কোনও কাজে আসবে না। তাই রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করতে কী কী এবং কীভাবে খাবেন, তা জানুন।
আপেল
আপেলে ভালো পরিমাণে আয়রন ও অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট আছে। রক্তাল্পতার সমস্যা থাকলে আপেল জুস করে খেলে লাভ হবে বেশি। অথবা আপেলের সঙ্গে পিনাট বাটার মিশিয়ে খান। এতে উপকার বেশি হবে।
বিট
বিটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে। বিট খেলে রক্তে লোহিত রক্তকণিকার পরিমাণ বাড়বে। তবে বিটের জুস করে অথবা বিটের স্যালাড খেলে উপকার বেশি হবে। অন্যভাবে খেলে কোনও লাভই হবে না।
সূর্যমুখী ও কুমড়োর বীজ
সূর্যমুখীর বীজ ও কুমড়োর বীজেও আয়রনের মাত্রা বেশি। তবে এই বীজ খেতে হলে রোস্টেড না খেয়ে স্মুদি বানিয়ে খেলেই আয়রনের ঘাটতি মিটবে।
খেজুর
রক্তাল্পতা সারাতে খেজুর খেতে পারেন। তবে খেজুরের চাটনি করে খেলে কোনও লাভ হবে না। শুধু খেজুর বা ঈষদুষ্ণ দুধের সঙ্গে খেলে উপকার বেশি হবে।
