উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: লম্বা চুল চান অনেকেই। এর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার দিকে নজর দিতে হবে। চুলের যত্নের জন্য দরকার পর্যাপ্ত প্রোটিনও। আসলে প্রোটিনের মধ্যে থাকা কেরাটিন চুলের যত্ন নেয়। তাই পার্লারে গিয়ে কেরাটিন ট্রিটমেন্ট না করিয়ে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান। চুলের যত্নে আর লম্বা চুলের জন্য কী কী খাবেন, তা জেনে নিন (Hair Care)।
ডাল
যে কোনও ধরনের ডালেই প্রোটিন পাওয়া যায়। রোজের পাতে ডাল রাখলে দেহে প্রোটিনের ঘাটতিও মিটে যায়। এক কাপ ডালে প্রায় ১৮ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এ ছাড়াও আয়রন, ফোলেট ও ফাইবার পাওয়া যায়। কেরাটিনের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি স্ক্যাল্পে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে ডাল।
ডিম
ডিমে প্রোটিন বা বায়োটিনের পাশাপাশি ভিটামিন এ, ডি, জিঙ্ক, অ্যামিনো অ্যাসিড, সেলেনিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে। ডিম খেলে চুল ও স্ক্যাল্পের সমস্যা থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
বাদাম ও বীজ
আমন্ড, আখরোট ও সূর্যমুখীর দানায় বায়োটিন ও জিঙ্ক রয়েছে। এই দুই উপাদান দেহে কেরাটিন উৎপাদনে সাহায্য করে। তাই চুলের সমস্যা এড়াতে হলে এগুলো খেতে হবে নিয়ম করে।
পালংশাক ও গাজর
পালংশাকে কেরাটিনের পাশাপাশি আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। স্বাস্থ্যোজ্জ্বল চুল পেতে হলে ডায়েটে পালংশাক রাখুন। অন্য দিকে গাজরেও ভিটামিন এ ও কেরাটিন রয়েছে, যা চুলের হাল ফেরাতে সাহায্য করে।
