উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং ক্লান্তি দূর করতে খাবারের তালিকায় প্রথম দিকেই রাখা উচিত ভাতের সঙ্গে পটলের হালকা ঝোল। পটল (Pointed Gourd) কেবল সহজলভ্য বা সুস্বাদু আনাজই নয়, বরং এটি গ্রীষ্মের ক্লান্তি দূর করার এক প্রাকৃতিক মহৌষধ। কেন এই গরমে আপনার রোজকার পাতে পটল থাকা জরুরি? দেখে নিন তার বিশেষ গুণাগুণ (Health Benefits)।
পেটের সমস্যায় অব্যর্থ
গরমকালে আমাদের পরিপাকতন্ত্র অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। পটলে থাকা পর্যাপ্ত ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। পাকস্থলী ঠান্ডা রাখতে এর জুড়ি মেলা ভার।
লিভার ও ত্বকের সুরক্ষা
পটল রক্ত পরিশুদ্ধ করতে এবং লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। গরমের মরশুমে ব্যাকটিরিয়া জনিত পেটের রোগ ও জন্ডিস প্রতিরোধের ক্ষমতা জোগায় এই আনাজ। রক্ত পরিষ্কার হওয়ার ফলে ত্বকের জেল্লা বাড়ে এবং বিভিন্ন চর্মরোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
পটলে রয়েছে ভিটামিন-এ, সি এবং ম্যাগনেসিয়াম, কপার ও পটাশিয়ামের মতো খনিজ। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে গরমে জ্বর, সর্দি ও ইনফ্লুয়েঞ্জা থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ ও হার্টের যত্ন
যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য পটল আদর্শ। এতে ক্যালোরি খুব কম, কিন্তু পুষ্টিগুণ প্রচুর। এছাড়া পটলের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
ডিহাইড্রেশন রুখতে কার্যকর
পটলে প্রচুর পরিমাণে জলীয় অংশ থাকে। চড়া গরমে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে যে জল বেরিয়ে যায়, তা পূরণ করে শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে পটল অত্যন্ত কার্যকরী। এটি ডিহাইড্রেশন রোধ করে শরীরকে সতেজ রাখে।
