আম খেতে খেতে একঘেয়ে হয়ে গেছেন? চটপট বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো সালসা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: গরম পড়তেই আমের বাজার রমরমা। পাকা, কাঁচা সবরকমের আম দিয়েই নানান খাবার বানানো যায়। কাঁচা আমের পানা, পাকা আম দিয়ে শেক, আরও অনেক কিছু। কিন্তু এইসব জিনিস খেতে অনেক সময় একঘেয়ে মনে হয়। তাই পাকা আম দিয়ে নতুনত্ব কিছু বানিয়ে নেওয়াই যায়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ম্যাঙ্গো সালসার রেসিপি।

টক-মিষ্টি-ঝাল এই রেসিপি তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে…

৩টি পাকা আম, ১টি বেল পেপার, পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, শসা কুচি, লঙ্কা কুচি, লেবুর রস, স্বাদ মতো নুন, চাটমশলা

প্রণালী:

একটি বড় পাত্রে প্রত্যেকটি উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর তার মধ্যে লেবুর রস, স্বাদ মতো নুন ও চাটমশলা দিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন। ২-৩ ঘণ্টা পর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ম্যাঙ্গো সালসা।