এম আনওয়ার উল হক, বৈষ্ণবনগর: জগৎ বিখ্যাত ফজলি আমের জেলা মালদা (Malda)। কিন্তু সেই আমের (Mango) জেলা মালদায় বাজারে ভালোই বিকোচ্ছে দক্ষিণ ভারতের আম। গোলাপখাস আর প্যাইকুম্যান। চেন্নাইয়ের এই দুই প্রজাতির আম আসছে মালদার বৈষ্ণবনগর – কালিয়াচকে। বৈশাখ মাসে চড়া দামে কিনছেন মানুষ। ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা কেজি। তাও দেদার বিকোচ্ছে। জেলার আম বাগানে এখন গাছে ছোট ছোট আম। পাকতে অন্তত দেড় থেকে দুই মাস সময় লাগবে।
গোলাপখাস আর প্যাইকুম্যান। এই দুই প্রজাতির আমের রং দেখেই জিভে জল আসছে বিক্রেতাদের। বাজার ঘুরে ভিনরাজ্যের সেই ফল কিনছেন আম বিলাসীরা। দামও চড়া। তাও কিনতে কার্পণ্য করছেন না।
মালদার আমে আঁটি ধরেনি। গাছে আমের ওজন এখন পঞ্চাশ কি একশো গ্রাম মাত্র। বাগান থেকে আম পেড়ে বাজারে পৌঁছতে আরও দেরি। দক্ষিণ ভারতের দু’টি প্রজাতির আমের মধ্যে উল্লেখযোগ্য গোলাপখাস। অবশ্য শহরের মতিলাল নেহেরু মার্কেটের এক ফল ব্যবসায়ীর কথায়, গোলাপখাস আমের স্বাদ ও গন্ধ বেশ ভালো। পিএম প্রজাতির যে দ্বিতীয় আমটি এসেছে, তা ততটা ভালো নয়। গোলাপখাস এখন বিকোচ্ছে ১৫০-১৬০ টাকা কেজি দরে। বৈষ্ণবনগরের বামা লালা মার্কেটের ফল ব্যবসায়ী রফিকুল ইসলাম বলেন, ‘ফি বছর এই সময়ে জেলার আম বাজারে আসে না। দক্ষিণের গোলাপখাস সহ দু’-একটি প্রজাতির আমই লোকজন কিনছেন।’
। কিন্তু সেই আমের (Mango) জেলা মালদায় বাজারে ভালোই বিকোচ্ছে দক্ষিণ ভারতের আম। গোলাপখাস আর){kind=link}