উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: হার্ট ভালো রাখতে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার পাশাপাশি নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে এবং সুষম খাদ্যাভ্যাস করা উচিত। সেইসঙ্গে ধূমপান ও মদ্যপান ত্যাগ করা উচিত। আর খাদ্যতালিকায় অবশ্যই শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন রাখতে হবে (Heart Health)। লিখেছেন পুষ্টিবিদ শিলিগুড়ির নেওটিয়া গেটওয়েল মাল্টিস্পেশালিটি হসপিটালের দেবাঞ্জলি ঘোড়ই।
কী কী খেতে পারেন
শাকসবজি ও ফলমূল – সবুজ শাক, সমস্ত সবুজ ও রঙিন সবজি এবং ফলে থাকা পর্যাপ্ত ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
গোটা শস্য – ওটস, ডালিয়া, ফাইবারে সমৃদ্ধ গোটা শস্যযুক্ত আটার রুটি খেতে পারেন।
চর্বিহীন প্রোটিন – মাছ বিশেষত ছোট মাছ বা কম ওজনের রুই, কাতলা এবং ফ্যাট কম রয়েছে এমন মাছ, মুরগির মাংস, ডাল, মটরশুটি, ছোলা হার্টের জন্য উপকারী।
যা এড়িয়ে চলবেন –
স্যাচুরেটেড বা ট্রান্সফ্যাট – রেডমিট, মাখন, মার্জারিন, প্রক্রিয়াজাত খাবার বা জাংক ফুড বর্জন করা উচিত।
অতিরিক্ত লবণ – সোডিয়াম বেশি রয়েছে এমন খাবার রক্তচাপ বাড়াতে পারে। এক্ষেত্রে অতিরিক্ত সস, পাঁপড়, আচার, ভুজিয়া, চানাচুর, চিপস, যে কোনও প্যাকেটজাত খাবার ক্যানড ফুড প্রচুর নুন সমৃদ্ধ। এই ধরনের খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো।
অতিরিক্ত চিনি – অতিরিক্ত চিনি, মিষ্টি, কেক, পেস্ট্রি, কোল্ড ড্রিংকস, বিভিন্ন কার্বনেটেড পানীয় ওজন বাড়ায় এবং হার্টের ঝুঁকি ডেকে আনে। এছাড়া পিৎজা, বার্গার, ফ্রায়েড চিকেন, রোল, চাউমিন- সবই যত কম খাওয়া যায় তত ভালো।
পরিশেষে বলব, খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে নিজেই কোনও সিদ্ধান্ত না নিেয় একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।
