প্রয়াগরাজ: গরিবের মুখে অন্ন তুলে দিতে বাংলার মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের পথেই পা বাড়ালেন উত্তরপ্রদেশের মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথ (Yogi Adityanath)। মহাকুম্ভমেলা শুরুর মুখে শুক্রবার প্রয়াগরাজে ‘মা কি রসোই’ (Maa Ki Rasoi) নামে একটি যৌথ রান্নাঘর প্রকল্পের সূচনা করেছেন তিনি। বাংলার ‘মা ক্যান্টিন’-এর আদলে তৈরি ওই রান্নাঘর থেকে মাত্র ৯ টাকায় পেটভরা খাবার দেওয়া হবে প্রত্যেককে। খাবারের তালিকায় থাকছে ডাল, চারটি রুটি, তরকারি, ভাত, স্যালাড এবং একটি মিষ্টি।
মূলত আর্থিকভাবে দুর্বল গোষ্ঠীর মানুষের কথা ভেবে তৈরি এই রসুইঘর চালানোর দায়িত্বে রয়েছে নন্দী সেবা সংস্থান। রেস্তোরাঁটি বানানো হয়েছে প্রয়াগরাজের স্বরূপরানি নেহরু হাসপাতাল চত্বরে।
শুক্রবার প্রয়াগরাজ সফরের দ্বিতীয় দিনে হাসপাতালে গিয়ে ‘মা কি রসোই’-এর প্রস্তুতি সম্পর্কে খোঁজখবর নেওয়ার পর প্রকল্পের উদ্বোধন করেন মুখ্যমন্ত্রী যোগী। তিনি বলেন, ‘এই উদ্যোগ কেবলমাত্র সাশ্রয়ী নয়, বরং দরিদ্র মানুষের জন্য এক বিশাল সহায়তা। মা অন্নপূর্ণার করুণা যেন সবার ওপর বর্ষিত হয়।’ এরপর তাঁকে ক্রেতাদের খাবার পরিবেশন করতেও দেখা যায়।
প্রশাসন সূত্রে খবর, যৌথ রান্নাঘরটি জনতার উদ্দেশে নিবেদিত হলেও আধুনিক রেস্তোরাঁয় যা যা থাকে, এতে তার সবকিছুই রয়েছে। এটি পুরোপুরি শীতাতপনিয়ন্ত্রিত এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন। প্রায় ২,০০০ বর্গফুট এলাকাজুড়ে তৈরি মা কি রসোই-এ একসঙ্গে ১৫০ জন বসে খেতে পারবেন। হাসপাতালে আসা হাজারো রোগীর পরিবারের লোকজনের পক্ষে এই রান্নাঘর সবচেয়ে কার্যকর হবে বলে মনে করা হচ্ছে।
