Wednesday, June 26, 2024
Homeজীবনযাপনকাটা সবজি দীর্ঘদিন টাটকা রাখবেন কীভাবে? জানুন…

কাটা সবজি দীর্ঘদিন টাটকা রাখবেন কীভাবে? জানুন…

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: রান্না করা খাবার ফ্রিজে রাখলে ভাল থাকে। কিন্তু কাটা সবজি ফ্রিজে রাখলেও অনেক সময় শুকিয়ে যায়। সেগুলি দীর্ঘদিন টাটকা এবং তাজা রাখবেন কীভাবে?

১) সবজি কাটার পর শুকনো পাত্রে রেখে দিন সেগুলি। বেশি দিন রাখতে চাইলে সব সময় শুকনো কৌটো কিংবা কোনও পাত্রে রাখুন। জল লাগলে সবজি বেশি দিন টাটকা, তাজা রাখা যাবে না।

২) সমস্ত সবজি আলাদা আলাদা পাত্রে কেটে রাখুন। কুমড়ো, পেঁয়াজকলি, বিন্‌স, গাজর-সব কিছু আলাদা আলাদা পাত্রে রাখুন। টম্যাটো আর শাক ভুলেও একই পাত্রে রাখবেন না।

৩) কাটার আগে ধুতে পারেন। তবে সব্জি কাটার পর আর ধোয়া যাবে না। কারণ, ধোয়ার পর রেখে দিলে সবজির নিজস্ব আর্দ্রতা চলে যায়। নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে। তা ছাড়া সবজিগুলি একটা জিপলক ব্যাগে ভরেও রাখতে পারেন।

৪) বায়ুনিরোধক বাক্সে কাটা সবজিগুলি ভরে রাখুন। কেটে রাখা সবজিগুলি হাওয়ার সংস্পর্শে এসে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। যেহেতু বেশ কিছু দিন সংরক্ষণের পরিকল্পনা আছে, তাই এমন পাত্রে রাখাই শ্রেয়।

Solanki Paul
Solanki Paulhttps://uttarbangasambad.com/
Solanki Paul is working as Sub Editor based in Darjeeling district of West bengal since 2020. Presently she is attached with Uttarbanga Sambad. She is involved in Copy Editing, Uploading in website and various social media platforms.
RELATED ARTICLES
- Advertisment -
- Advertisment -spot_img

LATEST POSTS

Abraham Lincoln wax statue melts | তীব্র গরম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, গলে গেল আব্রাহাম লিঙ্কনের...

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: গরমে রেহাই নেই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও। অন্যান্য কয়েকটি দেশের মতো তাপপ্রবাহ (Heatwave) চলছে সেখানেও। এই পরিস্থিতিতে ওয়াশিংটন ডিসিতে (Washington DC) অবস্থিত...

0
বক্সিরহাট, ২৬ জুন: আন্তর্জাতিক মাদক বর্জন দিবসের আগেই সাফল্য পেল বক্সিরহাট থানার পুলিশ। পাচারের পথে বিপুল পরিমাণ ইয়াবা ট্যাবলেট সহ হিরোইন উদ্ধার করলো বক্সিরহাট...

Kenya | অগ্নিগর্ভ কেনিয়া, জ্বলল সংসদ, মৃত্যু ৫ জনের, ভারতীয় নাগরিকদের জন্য সতর্কতা জারি

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: অগ্নিগর্ভ কেনিয়া (Kenya)। মূল্যবৃদ্ধি ও বেকারত্বের সঙ্গে প্রাকৃতিক দুর্যোগে জেরবার জনগণ। তার ওপর করের বোঝা। এনিয়ে ক্রমশ ক্ষোভ পুঞ্জীভূত হচ্ছিল।...

Om Birla | ধ্বনি ভোটে জয়, টানা দ্বিতীয়বার লোকসভার স্পিকার পদে ওম বিড়লা

0
নয়াদিল্লি: ফের লোকসভার স্পিকার নির্বাচিত হলেন ওম বিড়লা। বুধবার ধ্বনি ভোটে তিনি এই পদে নির্বাচিত হয়েছেন। এজন্য বিড়লাকে অভিনন্দন জানান প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি, লোকসভার...

Balurghat | আত্রেয়ীতে স্নান করতে নেমে তলিয়ে গেলেন ব্যক্তি, চলছে উদ্ধারকাজ

0
বালুরঘাট: আত্রেয়ীতে(Atreyi) সাঁতার কাটতে গিয়ে তলিয়ে গেলেন এক ব্যক্তি। জানা গিয়েছে, তলিয়ে যাওয়া ব্যক্তির নাম অশোক রায়(৬২)। তিনি বালুরঘাট(Balurghat) শহরের সাহেব কাছারি এলাকার বাসিন্দা...

Most Popular