উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ডেজার্টে থাকে প্রচুর ক্যালোরি। সাধারণত চকোলেট, ক্রিম ও চিনি দিয়ে তৈরি পেস্ট্রি হোক বা ম্যুজ বা অন্য কোনও ডেজার্টে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি থাকে। এমন খাবার নিয়মিত খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে একেবারে ভাল নয়। তাই বলে কি একেবারেই খাওয়া যাবে না? তবে গ্লুটেন-মুক্ত চকো ম্যুজ খাওয়া যেতেই পারে। শরীরে ক্ষতি না করেই ডেজার্ট খেয়ে মন ভরাতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন গ্লুটেন-মুক্ত চকো ম্যুজ। জানুন রেসিপি…
উপকরণ:
সেদ্ধ ব্রাউন রাইস, ডার্ক চকোলেট, দুধ, চকো চিপস, আখরোট
প্রণালী:
একটি মিক্সারে এক কাপ সেদ্ধ করা ব্রাউন রাইসের সঙ্গে ডার্ক চকোলেট কুচি ও এক কাপ গরম দুধ দিয়ে ভাল করে ঘুরিয়ে নিন। চকোলেটের একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি হবে এতে। একটি পাত্রে ঘন মিশ্রণটি ঢেলে তার সঙ্গে চকো চিপস ও আখরোট কুঁচি মিশিয়ে নিন। কাচের ছোট পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে উপর থেকে বাদাম, ব্লু বেরি কুঁচিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে ফ্রিজে ৩-৪ ঘণ্টা ঠান্ডা করে নিন। তৈরি হয়ে যাবে গ্লুটেন-মুক্ত চকো ম্যুজ। এই ডেজার্ট খেলে স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি হবে না।
