উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: বসন্তের আমেজ শেষের পথে। ইতিমধ্যেই ভালো গরম পড়েছে। দুপুরে বেরলেই নাজেহাল অবস্থা। এই গরম পড়লেই, প্রত্যেককে প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়ার পরমর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। জলের পাশাপাশি, শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই বিভিন্ন পানীয়র ওপর ভরসা রাখেন। তবে সাধারণ মানুষরা যা খেতে পারেন, তা ডায়াবেটিকরা আবার খেতে পারবেন না। ডায়াবেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে মিষ্টিযুক্ত পানীয় খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। তাই তাদের বাজারজাত পানীয় খাওয়াই উচিত না। সেক্ষেত্রে তারা এই কয়েকটি পানীয়র ওপর ভরসা রাখতে পারেন।
ডাবের জল: গরমের দিনে নিয়মিত ডাবের জল খেলে শরীরে ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি কমে। পেট ঠান্ডা থাকে। ডাবের জল শরীরে সোডিয়াম, পটাশিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখে। এছাড়াও এই জলে ফাইবার, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ভরপুর মাত্রায় থাকে। ডায়াবেটিক রোগীরা ডাবের জল খেতে পারেন।
বেলের শরবত: বেলে ফেরোনিয়া গাম নামক একটি বিশেষ যৌগ থাকে, যা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। বেলে থাকা বিভিন্ন যৌগ অগ্ন্যাশয়কে ইনসুলিন হরমোনের ক্ষরণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিকরা গরমের সময় নিয়ম করে বেলের শরবত খেতে পারেন।
বার্লি ভেজানো জল: গরমের দিনে ডায়াবিটিসের সমস্যা থাকলে বার্লি ভেজানো জল খেতে পারেন। এই জল রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
লেবু-আদার শরবত: আদা ডায়াবিটিস রোগীদের পক্ষে দারুণ উপকারী। টাইপ-২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে আদা। ডায়াবিটিসের কারণে দৃষ্টিশক্তি কমতে শুরু করে। আদা খেলে সেই সমস্যার হাত থেকেও রেহাই পাওয়া যায়। তাই গরমের দিনে লেবু-আদার শরবত খেতেই পারেন। তবে চিনি ছাড়া।
ঘোল: দই, পুদিনা পাতা, বিট নুন আর ভাজা জিরের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি পাতলা ঘোল কিন্তু ডায়াবেটিকরা খেতে পারেন।
