উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: গ্রীষ্মকাল মানেই আমের মরশুম। তাই শুধু শুধু আম না খেয়ে, পাকা আম দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন দারুন দারুন সব পদ। এরমধ্যে সহজ একটি পদ হল আমের ওয়্যাফল। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি…
উপকরণ
পাকা মিষ্টি আম (মাঝারি আকারের আমের অর্ধেক থেকে কেটে নিন), ময়দা, গুঁড়ো চিনি, মাখন, দুধ, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স
সাজানোর উপকরণ
গুঁড়ো চিনি লাগবে সাজানোর জন্য, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, মেপল সিরাপ
পদ্ধতি
একটা শুকনো বাটিতে ময়দা, দুধ, চিনি নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এর মধ্যে গলানো মাখন, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার নিয়ে ফের একবার ভালো করে ফেটান। তারপর একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে, যাতে একটুও ডেলাভাব না থাকে।
এবার ওয়্যাফল মেকার ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে মেশিন গরম করে নিন। তারপর তাতে মিশ্রণ দিয়ে সেঁকে নিতে হবে। আর ওয়্যাফল মেকার না থাকলে প্যানকেক বা গোলা রুটির মতো ভেজে নিন অল্প মাখন দিয়ে। তার পর আম, আইসক্রিম, মেপল সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ নির্বাচনি সভা থেকে ভারত সেবাশ্রম সংঘ ও রামকৃষ্ণ মিশনের একাংশ মহারাজের…
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ২৫ দিন ধরে নিখোঁজ। অবশেষে বাড়ি ফিরলেন ‘তারক মেহতা কা উলটা…
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: দুবছর পেরিয়ে গেলেও থামছে না রাশিয়া-ইউক্রেন (Russia-Ukraine) সংঘর্ষ। বরং আক্রমণের ধার…
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ যাদবপুর কেন্দ্রের পাটুলিতে ক্যানসার আক্রান্ত সিপিএম কর্মীকে মারধরের অভিযোগ উঠল তৃণমূলের…
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: এই তীব্র রোদের তাপে মানুষ শুধু যে ঘামছে, তা নয়। ত্বকে…
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: দিল্লি মহিলা কমিশনের প্রাক্তন চেয়ারপার্সন স্বাতী মালিওয়ালকে (Swati Maliwal) হেনস্তার অভিযোগে…
This website uses cookies.