উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: শীতকালে মানেই কেকের মরশুম। তবে কেক বানানোর নাম শুনলেই অনেক ধৈর্যের ব্যাপার। তবে জানেন কি, দু’মিনিটেই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন চকোলেট মাগ কেক। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি…
উপকরণ:
ময়দা: ২ টেবিল চামচ
গুঁড়ো চিনি: ২ টেবিল চামচ
কোকো পাউডার: ২ টেবিল চামচ
মাখন: ২ টেবিল চামচ
মিল্ক চকোলেট: ২৫ গ্রাম
বেকিং পাউডার: এক চিমটে
চকোলেট সস: ১ টেবিল চামচ
দুধ: পরিমাণ মতো
প্রণালী:
একটি বড় কাপ নিয়ে তাতে ময়দা, গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার আর বেকিং পাউডার একসঙ্গে ভাল করে করে মিশিয়ে নিন। মিল্ক চকোলেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কুচিয়ে নিন। এ বার কাপে ময়দার মিশ্রণের মধ্যে মাখন, দুধ আর চকোলেট দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। মাইক্রোওয়েভ অভেনটি প্রিহিট করে রাখুন। এবার মিশ্রণ সহ কফি মাগ ঢুকিয়ে দিন। ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ২ থেকে ৩ মিনিট বেক করুন। কেক ফুলে উঠলে বার করে নিন। উপর থেকে গুঁড়ো চিনি, আর চকোলেট সস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।