উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: বিকেলের জলখাবারে চা সঙ্গে ‘টা’ খেতে কার না ভালো লাগে? আর যদি হয় মুচমুচে ছানার চপ তবে তো কেল্লাফতে। কীভাবে বানাবেন এই ছানার চপ। জেনে নিন…
কী কী লাগবে?
ছানা, পনির, খুব মিহি করে কুচনো আদা, পেঁয়াজ খুব মিহি করে কুচনো, ধনেপাতা কুচনো, ক্যাপসিকাম টুকরো করে কাটা, গুঁড়ো করা মরিচ, চিনি, নুন, পাউরুটির টুকরো
কীভাবে বানাবেন?
সমস্ত উপাদান একটা পাত্রে রেখে ভালো করে মিশিয়ে দিন। তাহলেই আপনার স্টাফিং প্রস্তুত। এবার পাউরুটির মধ্যে এই স্টাফিং দিয়ে ভালো করে মুড়ে গোল গোল বল তৈরি করুন। অল্প আঁচে পাত্র বসিয়ে সাদা তেল বা ঘি গরম করে তাতে বলগুলো ভাজুন। তাতেই তৈরি হয়ে যাবে ছানার চপ। ঝাল সস দিয়ে চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম ছানা চপ।