বড়দিনের আগে জোরকদমে চলছে কেক তৈরি, ব্যস্ত বেকারি শিল্পীরা

কোচবিহার: বড়দিনের প্রাক মুহূর্তে কোচবিহারের বেকারিগুলিতে পাল্লা দিয়ে কেক বানানোর কাজ চলছে। কেক তৈরির বড় বড় কোম্পানিগুলিকে রীতিমতো টেক্কা দিচ্ছে স্থানীয় বেকারির শিল্পীরা। তাঁরা জানিয়েছেন, বড়দিনের এই মরশুমে প্রচুর পরিমাণে কেকের চাহিদা থাকে। তাই দিনরাত এক করে অতিরিক্ত কর্মী নিয়োগ করে কেক তৈরির কাজ চলে। এই সময় সাধারণত ফ্রুট কেকের চাহিদা বেশি থাকে। ৫০ টাকা থেকে শুরু করে ৫০০ টাকা দামের ফ্রুট কেক তৈরি করা হয়। কোচবিহারের ভবানীগঞ্জ বাজার সহ বিভিন্ন বাজার ও পাড়ার ছোট ছোট দোকানগুলিতে হরেক রকমের কেক বিক্রি হতে দেখা গিয়েছে। ব্যবসায়ীরা জানান, এখন থেকেই বিক্রি শুরু হয়ে গিয়েছে। ২৫ ডিসেম্বর সকাল থেকে সব থেকে বেশি বিক্রি হবে।