উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: সন্ধ্যায় স্কুলের বন্ধুদের সঙ্গে ছোট্ট ঘরোয়া পার্টির আয়োজন করেছেন? আর সেটি হচ্ছে আপনারই বাড়িতে? তবে পানীয়ের আসর তো বসবেই। আর পানীয়ের সঙ্গে মুখরোচক কিছু হলে তো জমেই যাবে। খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারবেন কর্ন চিজ বল। নিজের হাতে বানিয়েই বন্ধুদের মনজয় করতে পারেন সহজেই। জানুন রেসিপি…
কী কী লাগবে?
মোজ়ারেল্লা চিজ়, সুইটকর্ন, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কাকুচি, ইতালিয়ান সিজ়নিং, নুন আর গোলমরিচ, ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, সাদা বিস্কুটের গুঁড়ো
কীভাবে বানাবেন?
সুইটকর্নগুলোকে কুচি করে কেটে নিন। এর উপর মোজ়ারেল্লা চিজ় গ্রেট করে নিন। তাতে ধনেপাতাকুচি, কাঁচালঙ্কা, ইতালিয়ান সিজ়নিং, নুন-গোলমরিচ যোগ করুন। ভালো করে মেখে নিয়ে ছোট ছোট বলের আকার দিন। ঠান্ডা জল, ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার একসঙ্গে গুলে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিন। বলগুলো এই ব্যাটারে ডুবিয়ে সাদা বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে কোট করে ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে নিন। তাতেই তৈরি হয়ে যাবে কর্ন চিজ বল। পছন্দমতো সস আর স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু পদ।