উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: নুডলস খেতে আমরা অনেকেই ভালোবাসি। ব্যস্ততার জীবনে এই নুডলসই আমাদের সময় বাঁচাতে যেমন সাহায্য করে তেমনি নুডলস খেলে খিদেও দূর হয়ে যায়। দিনদিন আমরা হয়ত ক্রমশই ইনস্ট্যান্ট খাবারের জন্য নুডলসের ওপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ছি আর অজান্তেই আমাদের শরীরের জন্য ডেকে আনছি বিপদ। বিশেষজ্ঞরা তাই সবসময় বলেন ঘন ঘন নুডলস না খেতে কারণ এর মধ্যে রয়েছে এমন কিছু ক্ষতিকারক উপাদান যা শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক নয়। তাই রোজ নুডলস খাওয়ার অভ্যাসে কী কী ক্ষতি হতে পারে শরীরে তা জেনে নিন।
ক্যানসার হবার সম্ভাবনা: বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন নুডলসে থাকে বিসফেনল এ বা বিপিও নামক উপাদান। তাই রোজ নুডলস খেলে হতে পারে পাকস্থলীর ক্যানসার। এই বিপদ থেকে দূরে থাকতে চাইলে নুডলসের সঙ্গেও দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। তবে মাসে এক-দুবার চাইলে নুডলস খেতে পারেন।
ব্লাড প্রেসার জনিত সমস্যা: নুডলসে অতিরিক্ত নুন থাকে এর ফলে ব্লাড প্রেসার উর্ধ্বমুখী হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। তাই ব্লাড প্রেসার ঠিক রাখতে নুডলস খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভাল।
পুষ্টিকর উপাদানহীন: বেশিরভাগ খাবারই কোন না কোন পুষ্টি সম্পন্ন হয় তবে নুডলস হল এমন একটি খাবার যা থেকে বিন্দুমাত্র পুষ্টি পাওয়া যায় না আর এতে থাকে ময়দা যা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। তাই নিয়মিত নুডলস খেলে শরীরের পুষ্টি বৃদ্ধি তো হয়ই না বরং আরও রোগব্যাধির সম্ভাবনা বাড়ে। তবে কিছু সবজি দিয়ে মাসে এক-দুবার নুডলস খেতে পারেন।
ওবেসিটির সম্ভাবনা: ওবেসিটি হল এমন একটি অসুখ যার ফলে শরীরের ওজন অত্যধিক বৃদ্ধি পায়। আর তা থেকে শরীরে হতে পারে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল সহ একাধিক রোগ। তবে নিয়মিত ময়দার তৈরি নুডলস খেলে ওজন কমবে না বরং আরও বাড়বে। তাই ওজন কমাতে হলে নুডলস না খাওয়াই ভাল।
হতে পারে পেটের সমস্যা: নুডলস তৈরি হয় ময়দা দিয়ে। অত্যধিক ময়দা পেটের জন্য ক্ষতিকারক। তাই রোজ নুডলস খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যা তৈরি হতে পারে শরীরে।
