Sunday, April 14, 2024
Homeজীবনযাপনচাল-সেমাই ছাড়া পাস্তা দিয়ে পায়েস বানাবেন কীভাবে? জানুন রেসিপি

চাল-সেমাই ছাড়া পাস্তা দিয়ে পায়েস বানাবেন কীভাবে? জানুন রেসিপি

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: জন্মদিন মানেই পায়েস। চাল বা সেমাই ছাড়াও বাড়ির খুদেদের স্বাদ বদল করতে তাঁদের পছন্দের পাস্তা দিয়েও বানানো যায় পায়েস। দুধ ও চিনির সঙ্গে কীভাবে পাস্তা দিয়ে পায়েস বানাবেন? জানুন এই রেসিপি…

উপকরণ:

১ কাপ পাস্তা, ১ লিটার দুধ, আধ কাপ চিনি, ২ চামচ কাজুবাদাম, ২ চামচ কিশমিশ, ১ চামচ ঘি, ২টি ছোট এলাচ

প্রণালী:

প্রথমে গরম জলে পাস্তা কিছু ক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। মিনিট পাঁচেক পর জল ঝরিয়ে রাখুন। এর পর প্যানে ঘি গরম করে নিন। এর মধ্যে দিয়ে দিন কাজুবাদাম এবং কিশমিশ। হালকা ভাজা হলে তুলে নিন। ওই পাত্রেই গোটা ছোট এলাচ দিন। একটু নাড়াচাড়া করে এ বার জল ঝরানো পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন। একটু ভাজা হলে এর মধ্যে দুধ ঢেলে দিন। মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট রেখে ফুটতে দিন। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন। চাইলে চিনির বদলে ভাল গুড়ও দিতে পারেন। দুধ ঘন হয়ে এলে উপর থেকে কাজু ও কিশমিশ ছড়িয়ে দিন।

Solanki Paul
Solanki Paulhttps://uttarbangasambad.com/
Solanki Paul is working as Sub Editor based in Darjeeling district of West bengal since 2020. Presently she is attached with Uttarbanga Sambad. She is involved in Copy Editing, Uploading in website and various social media platforms.
RELATED ARTICLES
- Advertisment -
- Advertisment -spot_img

LATEST POSTS

Canada | ফের প্রবাসে মৃত্যু ভারতীয় ছাত্রের, গুলিবিদ্ধ অবস্থায় উদ্ধার দেহ

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ফের প্রবাসে মৃত্যু হল ভারতীয় ছাত্রের। গাড়িতে থাকা অবস্থায় গুলি করে (Shot dead) হত্যা করা হয়েছে এক যুবককে। ঘটনাটি ঘটেছে...

Baranagar | বাড়িতে পড়ে বাবা-ছেলে-নাতির পচা দেহ! মৃত্যু ঘিরে ধোঁয়াশা

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: কলকাতার (Kolkata) বরাহনগরে (Baranagar) বাবা, ছেলে ও নাতির রহস্যমৃত্যু (Unnatural Death)। বাড়ি থেকে উদ্ধার তিনজনের দেহ। দেহগুলিতে পচন ধরেছে। রয়েছে...
Change is needed in Bengal now," commented Mithun in Bagdogra

Mithun Chakraborty | ‘যথেষ্ট হয়েছে! এখন বাংলায় পরিবর্তন দরকার’, বাগডোগরায় নেমে মন্তব্য মিঠুনের

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ‘পশ্চিমবঙ্গে এখন পরিবর্তন দরকার।’ বাগডোগরা বিমানবন্দরে নেমে এমনটাই জানালেন অভিনেতা মিঠুন চক্রবর্তী(Mithun Chakraborty)। রবিবার ময়নাগুড়িতে রোড শো(Road Show) করতে যাওয়ার...

Aplastic Anaemia Symptoms | শরীরে কী কী লক্ষণ দেখে চিহ্নিত করা যেতে পারে রক্তাল্পতার...

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: চেহারা ক্রমেই ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে। খাওয়াদাওয়ার ইচ্ছাটাও যেন চলে যাচ্ছে। এই সব লক্ষণ কিন্তু রক্তাল্পতার উপসর্গ হতে পারে। চিকিৎসা বিজ্ঞানের...

Naka checking | বিজেপির কনেভেনারের গাড়িতে তল্লাশি, বাজেয়াপ্ত কাঁড়ি কাঁড়ি নোটের বান্ডিল!

0
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ বিজেপির নেতার গাড়ি থেকে মিলল লক্ষ লক্ষ টাকা। শনিবার রাতে জলপাইগুড়ি ক্রান্তি এলাকায় নাকা চেকিং চলার সময়ে এই টাকা উদ্ধার...

Most Popular