গৌতম দাস, তুফানগঞ্জ: আর কয়েকদিন পরই বড়দিন। আর বড়দিন উপলক্ষ্যে কেক কমবেশি সকলেই কিনে থাকেন। তাই কেক বানাতে ব্যস্ত তুফানগঞ্জ-১ এর অন্দরানফুলবাড়ি-১ গ্রাম পঞ্চায়েতের সুভাষপল্লি এলাকার ভীম সাহা। তাঁর তৈরি কেক শুধু তুফানগঞ্জেই নয়, নাটাবাড়ি, ধলপল, বালাভূত, চিলাখানা, আলিপুরদুয়ার, কোচবিহার, সহ অসমেও পাড়ি দিচ্ছে। এবার প্রায় ৫ হাজার কেকের অর্ডার এসেছে।
ভীম সাহা জানান, মেঘালয়ের একটি কেকের কোম্পানিতে দীর্ঘ ১৩ বছর কাজ করার পর এখন নিজের বাড়িতেই ঋণ নিয়ে কেকের ব্যবসা করছেন তিনি। এই কেক বিক্রি করেই সংসার চালান তিনি। পরিবারে মা, বাবা, স্ত্রী ও দুই সন্তান রয়েছে। বড়দিন উপলক্ষ্যে স্পেশাল কেক তৈরি হচ্ছে এখন জোরকদমে। বিভিন্ন জায়গা থেকে অর্ডার এসেছে। ভীম নিজেই এই কেক তৈরি করে থাকেন। তাঁর স্ত্রী পম্পি সাহা কেক তৈরিতে সহযোগিতা করেন। ১২০ টাকা থেকে শুরু করে ১,০০০ টাকা দামের কেকও তৈরি করেন তিনি। দিনদিন ব্যবসার পরিধি বাড়বে বলেই আশাবাদী ভীমবাবু।