উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: শরৎ শেষের পথে এবার হালকা শীত পড়ার পালা। এই ঋতু পরিবর্তনের সময় খাওয়া দাওয়ারের বিশেষ খেয়াল রাখা দরকার। প্রতিটি মরশুম অনুযায়ী আপনার ডায়েট চার্ট বদলে ফেলাও খুব জরুরি। জেনে নিন এই মরশুমে ঠিক কোন কোন খাবার বেছে নেওয়া আপনার সুস্থতার জন্য একান্ত প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন সি: কমলালেবু, বাতাবি, আপেল, আমলকী –এই মরশুমে যে সব ফল মেলে, তা প্রত্যেকদিনের খাদ্যতালিকায় রাখা আবশ্যক। কারণ ভিটামিন সি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সক্ষম।
আয়রন: খাদ্যতালিকায় আয়রনের ঘাটতি হলে চলবে না একেবারেই। বাঁধাকপি, মেথি, মুলো, পালং, সরষে ইত্যাদি সবুজ শাক, ডাল, মাংসে প্রচুর আয়রন থাকে। আয়রন আপনাকে ভিতর থেকে শক্তপোক্ত হয়ে উঠতে সাহায্য করে।
পালং শাক: পালং শাকের মরশুম শুরু হয় ঠিক এই সময় থেকেই। শীতের দিনে মেলে তাজা শাক। জ়িঙ্কে ভরপুর পালং শাক ভিতর থেকে সুস্থ রাখবে। ঠান্ডা লাগবে না চট করে।
ভিটামিন বি১২: মাছ, ডিম, দুধ, চিজ়, ছানা ইত্যাদিতে প্রচুর ভিটামিন বি১২ থাকে। তা আপনার ক্লান্তি কাটায় ও চনমনে রাখে।
কন্দ জাতীয় সবজি: মিষ্টি বাদ দিন খাদ্যতালিকা থেকে এর বদলে গাজর, বিট, মুলো, আদা, রসুনের মতো সবজি খান স্যালাড, স্যুপের মাধ্যমে।
